Recept: Vanilkové cupcakes

12. září 2015 v 17:33 | Rory |  DIY


Tyto cupcakes jsem pekla už několikrát a mým hostům moc chutnaly. :)

Vanilkové cupcakes s vanilkovým krémem

Ingredience:
113 g změklého másla
130 g cukru krystal
3 vejce
1 lžička extraktu
60 ml mléka
100 g hladké mouky
95 g polohrubé mouky
špetka soli
1,5 lžičky prášku do pečiva

Krém:
200 ml mléka
20 g vanilkového pudinku
125 g másla
100 g cukru moučka
vanilkový lusk
(já používala vanilkový pudink s kousky vanilkového lusku ;))

Postup:
Troubu předehřejeme na 175 stupňů. Máslo vyšleháme, až změkne, pokud se přilepuje na stěny tak stírámě gumovou stěrkou. Přidáme cukr a šleháme do pěny, opět stíráme kraje, ať je to hezky rovnoměrné. Přidáme vejce a vanilku. Odvážíme si mouky a smícháme se solí a práškem do pečiva. Odměříme mléko. Do těsta přisypeme polovinou moučné směsi, mléko a druhou polovinu sypkých surovin. Pečeme 17-20 minut, vyzkoušíme špejlí.

Krém:
Uvařte pudink v 200 mililitrech mléka a nechte ho za stálého míchání vychladnout. Dobře vymíchejte 125 g měkkého másla se 100 g moučkového cukru a postupně přišlehejte pudink.
Poté stačí už jen cupcakes dozdobit. ;))

Trochu déle trvá, než vyšleháte máslo a cukr. Místo extraktu používám vanilkový cukr a jednu malou lžičku vanilkového aroma. ;)
 


Komentáře

1 Sierra Sierra | Web | 12. září 2015 v 17:44 | Reagovat

mňam!!! :O
cupcakes jsem ještě nikdy nepekla, furt se k tomu nemůžu dokopat :D
Vypadá to skvěle, asi to zkusím! :)

2 cincina cincina | Web | 12. září 2015 v 19:10 | Reagovat

Páni!:O Tohle jsi pekla?:O No ty jsou úžasné!

3 Elis Elis | Web | 12. září 2015 v 20:21 | Reagovat

Nádhera, vypadají skvěle, hned bych ochutnala...

4 Rezzy Rezzy | Web | 12. září 2015 v 21:05 | Reagovat

Týjo, vypadá to skvěle! Musím to někdy vyzkoušet :) Díky za recept!

5 barlie barlie | Web | 12. září 2015 v 21:22 | Reagovat

No a zrovna dnes jsem měla pečící náladu a rozhodla se víc něco kuchtit :D
Dík za nápad, vypadá to senzačně, miluju vanilku :3

6 Michaela Michaela | Web | 12. září 2015 v 21:28 | Reagovat

Děkuju za podporu ♥
Taková mňamka už takhle na fotce, mmm. Určitě vyzkouším :)

7 Betty Betty | E-mail | Web | 13. září 2015 v 9:07 | Reagovat

Cupcaky jsem už 2x zkoušela, ale nedopadlo to moc dobře. Byl to recept podobný tomu tvému. Možná ho ale vyzkouším. :)

8 Pagess Pagess | Web | 13. září 2015 v 11:50 | Reagovat

Miluju cupcakes! máš je krásně nazdobené :) zrovna včera jsem je pekla. Mám ale už svůj ověřený recept který nevyměním a to je red velvet cupcakes, těsto je hnědé a nahoru dávám vždy krém ze smetany,cukru a tvarohu a chutná to jak pribináček :D mám to raději než ty máslové, ty máslové mi přijdou moc takové mastné. Ale ty tvoje vypadají  krásně a vsadím se, že kdybych byla u tebe na návštěvě určitě bych si dala :)

9 Andey Andey | Web | 13. září 2015 v 13:51 | Reagovat

Teď jsem na to dostala chuť. :)
Ještě jsem je nepekla, ale chtěla bych. :)

10 Lore Lore | Web | 13. září 2015 v 15:22 | Reagovat

jsem spíš kuchařka než cukrářka, bohužel nemám ani žádnou formu na cupcakes..
Ale vypadá to lahodně, jak z amerických filmů :)

11 Elis Elis | Web | 13. září 2015 v 18:46 | Reagovat

Ale mňám, teda ty jsou krásně vyzdobené

12 Kia Kia | Web | 15. září 2015 v 19:30 | Reagovat

Hmmm děláš mi chutě :3

13 Jullie Jullie | Web | 17. září 2015 v 23:16 | Reagovat

oo paneboze vyzeraju tak chutne! keby som nebola leniva.. nie to upiect, ale ist do obchodu si nakupit potrebne ingrediencie.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama